Allergie au gluten, maladie coeliaque
L'allergie au gluten ou maladie coeliaque découle d'une mauvaise absorption par l'intestin du gluten des céréales (blé, seigle, orge, avoine).
Elle se traduit par des troubles digestifs (douleurs abdominales, diarrhées...), mais aussi des symptômes plus sérieux, comme des lésions intestinales voire le lymphome de l'intestin grêle.
Beaucoup d'infos rassemblées sur le portail de l'AFDIAG - Association Française Des Intolérants Au Gluten.
Copyright guidedesdemarches.com - avril 2008